Exkursion Tirol Milch

Im Rahmen des Warenkunde Unterrichts besuchten die 2. Klassen der Lebensmittel Einzelhandels Lehrlinge der Firma SPAR die Tirol Milch in Wörgl. Bei einer spannenden Führung über das Betriebsgelände erhielten die Lehrlinge Einblicke in die Milchverarbeitung in der größten Molkerei Tirols. Von der Milch-Anlieferung, der Wärmeerzeugung im angeschlossenen Heizwerk, über das beeindruckende Hochregallager mit fast 7000 Stellplätzen erreichten wir die Produktion. Im Anschluss daran, sahen wir einen Film über die Entwicklung der Milchwirtschaft und die Käseherstellung.

Den genussvollen Abschluss bildete eine Käseverkostung mit 13 ausgewählten Käsesorten der Berglandmilch – ein lehrreicher und geschmackvoller Exkursionstag.