Käsiade Hopfgarten

Die Internationale Käsiade in Hopfgarten ist ein alle zwei Jahre stattfindender Qualitätswettbewerb für Käse und Butter und wird vom Verband der Käserei- und Molkereifachleute ausgerichtet. Eine hochkarätig besetzte Jury bewertete Aussehen, Textur, Geruch und vor allem den Geschmack der insgesamt 423 eingereichten Käse und 38 Butterproben aus Italien, den Niederlanden, Kroatien, Slowenien, Tschechien der Schweiz und Österreich. Die Siegerprodukte wurden mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen prämiert.

Am Freitag haben Schulen und Besucher*innen Gelegenheit, die Käsesorten zu verkosten, erhalten interessante Infos über Herstellung und Verfeinerung -  und der Käse kann auch gekauft werden.

Wir waren mit den Einzelhandelslehrlingen der 2.Klassen dabei!