TFBS KUFSTEIN-ROTHOLZ

Der Slogan aus den 80igern passte zum diesjährigen Abschlussprojekt der 3. Einzelhandelsklasse der Firma SPAR. Unter der Leitung von Herrn Heinrich Eisenmann wurde von uns an zwei Tagen ein „ZwergerlSPAR“ in den Räumlichkeiten der Tiroler Fachberufsschule eigerichtet.

Im Rahmen einer Festveranstaltung wurde am Mittwoch, 19. Juni 2019 das Projekt „Smart Factories – Connected Learning“ an der TFBS Kufstein-Rotholz vorgestellt, und die dazugehörige digitale Lernwerkstätte eröffnet. An diesem standortübergreifenden Projekt sind neben der TFBS Kufstein-Rotholz, die Fachhochschule Kufstein, die Stihl Tirol Gmbh und die Kufgem beteiligt.

Den hervorragenden zweiten Platz im Rahmen des Projektwettbewerbes „Genial Regional“ erreichte die TFBS Kufstein-Rotholz gemeinsam mit der TFBS Absam. Die Rotholzer Lehrlinge der Milchtechnologie kreierten unter der fachkundigen Anleitung von Fachlehrer und Käsemeister Ing. Bernhard Kupfner den „Cuvéekäse nach Tiroler Art“.

An der TFBS für Tourismus Absam präsentierten angehende Milchtechnologinnen und Milchtechnologen der TFBS Kufstein-Rotholz sowie angehende Köchinnen und Köche der TFBS Absam vor prominentem Publikum einen Käse, der für viele verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Es handelt sich dabei um einen Käse, welcher nach Vorstellungen der angehenden Köchinnen und Köche von den Lehrlingen der Milchtechnologie unter Leitung von Käsemeister Ing. Bernhard Kupfner eigens kreiert worden ist.