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Ein Käse für viele Gerichte – Cuvéekäse nach Tiroler Art

An der TFBS für Tourismus Absam präsentierten angehende Milchtechnologinnen und Milchtechnologen der TFBS Kufstein-Rotholz sowie angehende Köchinnen und Köche der TFBS Absam vor prominentem Publikum einen Käse, der für viele verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Es handelt sich dabei um einen Käse, welcher nach Vorstellungen der angehenden Köchinnen und Köche von den Lehrlingen der Milchtechnologie unter Leitung von Käsemeister Ing. Bernhard Kupfner eigens kreiert worden ist.

Galanacht der Lehrlinge

Gleich mit zwei Lehrlingen des Monats war die TFBS Kufstein-Rotholz bei der Galanacht des Lehrlings vertreten. Beide präsentierten sich für die Wahl des „Lehrlings des Jahres 2018“ hervorragend. Anna-Maria Kaindl (Lehrbetrieb Spar AG) erreichte den ausgezeichneten zweiten Platz. Melanie Gabl (Lehrbetrieb HBLFA Tirol Rotholz) belegte den dritten Rang. Die TFBS Kufstein-Rotholz gratuliert den beiden Lehrlingen zu diesem großartigen Erfolg.

Europatag – Schüler mit Begeisterung dabei

Menschenwürde, Freiheit, Demokratie, Gleichheit, Rechtsstaatlichkeit und Wahrung der Menschenrechte sind die Grundwerte die es am Europa Tag zu feiern gilt.

Tauch ein, in die Welt der Kristalle!

„Prinzessin sein für ein paar Stunden“, das durften die Schülerinnen der 1. Klassen /Zusatztag Allgemein gemeinsam mit den Schülerinnen aus Kitzbühel, bei Ihrem Besuch in den Kristallwelten Wattens. In einer hochinteressanten und kurzweiligen Führung durch die unterschiedlichen Glitzerwelten von Swarovski durften wir, die Faszination von Glanz und Farben mit allen Sinnen erleben.

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